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Bolinho de feijão
O feijão que sobrou vira bolinho crocante por fora e macio por dentro, com farinha de mandioca e cheiro-verde. Lanche de quase graça.
- Tempo
- 40 min
- Rende
- 20 bolinhos
- Dificuldade
- Fácil
- Custo
- R$ 7
Imagem ilustrativaIngredientes
Rende
Confira no rótulo de cada ingrediente industrializado (fubá, polvilho, linguiça, temperos) a frase “Não contém glúten” ou “Zero lactose”. Quem tem doença celíaca ou alergia deve seguir a orientação do seu médico ou nutricionista.
Modo de fazer
Amasse o feijão
Escorra bem o feijão e amasse com um garfo ou dê uns pulsos no processador, deixando alguns grãos inteiros.
Refogue
Doure a cebola e o alho numa colher de óleo e junte ao feijão.
Dê liga
Misture o ovo, o cheiro-verde e a farinha aos poucos, até a massa dar para enrolar sem grudar. Prove o sal.
Modele e frite
Faça bolinhas ou croquetes e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel.
Dicas da casa
- Quer assar? Pincele com óleo e leve ao forno a 200 °C por 25 minutos, virando na metade.
- Um pedacinho de queijo no meio de cada bolinho vira outro lanche.
Quanto custa
| Feijão (sobra de casa) | R$ 0 |
| Ovo, cebola e alho | R$ 3 |
| Farinha de mandioca e óleo | R$ 4 |
| Total | R$ 7 |
Valores aproximados de novembro de 2026. Os preços variam conforme a cidade e o mercado.
Fez a receita?
Mande a foto e conte como ficou. A gente adora ver a receita chegando em outras cozinhas.