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Brevidade

Quitanda leve de polvilho doce e ovos, que cresce no forno e derrete na boca. Sem farinha de trigo e com só quatro ingredientes.

Sem glútenSem lactose

Tempo
45 min
Rende
20 brevidades
Dificuldade
Fácil
Custo
R$ 12
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BrevidadeImagem ilustrativa
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Ingredientes

Rende 20 brevidades

Confira no rótulo de cada ingrediente industrializado (fubá, polvilho, linguiça, temperos) a frase “Não contém glúten” ou “Zero lactose”. Quem tem doença celíaca ou alergia deve seguir a orientação do seu médico ou nutricionista.

Modo de fazer

  1. Prepare as forminhas

    Unte forminhas de empada ou de cupcake com manteiga. Ligue o forno a 180 °C.

  2. Bata os ovos

    Bata os ovos com o açúcar na batedeira por uns 10 minutos, até virar um creme claro e fofo.

  3. Junte o polvilho

    Desligue a batedeira e misture o polvilho peneirado e o sal com uma espátula, aos poucos e com delicadeza, para não perder o ar.

  4. Asse

    Encha as forminhas até dois terços e asse por 20 a 25 minutos, até crescerem e dourarem levemente.

Dicas da casa

  • Raspas de limão ou uma colher de erva-doce dão perfume.
  • Guarde em lata bem fechada para não amolecer.

Quanto custa

Ovos (4)R$ 4
Polvilho doce (250 g)R$ 5
AçúcarR$ 3
TotalR$ 12

Sai menos de R$ 1 a brevidade.

Valores aproximados de novembro de 2026. Os preços variam conforme a cidade e o mercado.

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