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Mexidinho mineiro com sobras
Arroz e feijão de ontem, ovo, linguiça e couve na mesma panela. Um almoço completo em 20 minutos com o que tem na geladeira.
- Tempo
- 25 min
- Rende
- 3 pratos
- Dificuldade
- Fácil
- Custo
- R$ 12
Imagem ilustrativaIngredientes
Rende
Confira no rótulo de cada ingrediente industrializado (fubá, polvilho, linguiça, temperos) a frase “Não contém glúten” ou “Zero lactose”. Quem tem doença celíaca ou alergia deve seguir a orientação do seu médico ou nutricionista.
Modo de fazer
Frite a linguiça
Numa frigideira grande, frite a linguiça no óleo até dourar.
Ovos mexidos
Empurre a linguiça para o lado, quebre os ovos e mexa até cozinharem.
Tempero
Junte a cebola e o alho e refogue por 1 minuto.
Arroz e feijão
Acrescente o feijão escorrido e depois o arroz, mexendo até esquentar bem e pegar um tostadinho no fundo.
Finalize
Junte a couve e a farinha, se quiser, mexa 1 minuto e sirva.
Dicas da casa
- No lugar da linguiça, vale sobra de carne moída, frango desfiado ou bacon.
- Feijão com caldo demais deixa empapado: escorra bem.
Quanto custa
| Linguiça (150 g) | R$ 5 |
| Ovos (2) | R$ 2 |
| Couve, cebola, alho e farinha | R$ 3 |
| Arroz e feijão (sobras) | R$ 2 |
| Total | R$ 12 |
Valores aproximados de novembro de 2026. Os preços variam conforme a cidade e o mercado.
Fez a receita?
Mande a foto e conte como ficou. A gente adora ver a receita chegando em outras cozinhas.