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Sopa de legumes com macarrão
Sopa de panela grande com os legumes da semana, um pouco de carne e macarrão de letrinha ou argolinha. Alimenta a família inteira gastando pouco.
- Tempo
- 55 min
- Rende
- 6 pratos
- Dificuldade
- Fácil
- Custo
- R$ 20
Imagem ilustrativaIngredientes
Rende
Confira no rótulo de cada ingrediente industrializado (fubá, polvilho, linguiça, temperos) a frase “Não contém glúten” ou “Zero lactose”. Quem tem doença celíaca ou alergia deve seguir a orientação do seu médico ou nutricionista.
Modo de fazer
Cozinhe a carne
Na panela de pressão, doure a carne no óleo, junte a cebola e o alho, cubra com 1 litro de água e cozinhe 25 minutos.
Junte os legumes
Abra a panela, acrescente os legumes e o resto da água e cozinhe sem pressão por 10 minutos.
Macarrão
Junte o macarrão e cozinhe pelo tempo da embalagem. Acerte o sal e desligue com cheiro-verde.
Variações
Sem carne
Use um tablete de caldo ou um osso de frango para dar gosto, e um ovo cozido picado no prato.
Dicas da casa
- O macarrão continua absorvendo o caldo: se for guardar, cozinhe à parte.
- Congele em porções, sem o macarrão, por até 3 meses.
Quanto custa
| Músculo ou acém (300 g) | R$ 10 |
| Batata, cenoura, chuchu e abobrinha | R$ 6 |
| Macarrão de sopa (200 g) | R$ 2 |
| Cebola, alho e tempero | R$ 2 |
| Total | R$ 20 |
Valores aproximados de novembro de 2026. Os preços variam conforme a cidade e o mercado.
Fez a receita?
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